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About me

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Hallo und herzlich willkommen auf "Einfach grünlich" - ich freue mich sehr, dass du hier bist. Ich heiße Ann-Kathrin, bin 30 Jahre alt und berichte hier über meinen Weg in ein grüneres Leben. Schau dich um, lass dich inspirieren und fühl dich wie zu Hause.

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And suddenly you just know it`s time to start something new and trust the magic of new beginnings

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  • Mein erstes kleines Gemüsebeet hatte ich im Garten meiner Eltern als ich in der Grundschule war. Ihr könnt euch nicht vorstellen, wie stolz ich war, als ich die ersten Dinge ernten konnte und meine Mutter leckeres Essen daraus gezaubert hat. Und schon damals wusste ich, dass ich auch meinen Kindern ermöglichen möchte, diesen Zauber, den heranwachsende Pflanzen mit sich bringen, erleben zu dürfen. Dieses Jahr gehen wir deswegen unter die Hobby-Gärtner und versuchen auf einem kleinen Beet von @meineernte.de unser eigenes Gemüse heranzuziehen. Die Saison ist gerade gestartet, die ersten kleinen Pflänzchen schauen schon aus der Erde heraus und ich bin total gespannt, wie es in den kommenden Monaten laufen wird. . Unbezahlte Werbung | Kooperation
  • An manchen Tagen liebe ich es, mich an aufwendigen Rezepten zu versuchen und viel Zeit in der Küche zu verbringen. An anderen Tagen muss es einfach flott gehen und ich möchte so wenige Zutaten wie möglich verwenden. An einem solcher Tage ist auch dieser leckere grüne Brotaufstrich entstanden, der neben Brokkoli auch Hanfsamen und Kürbiskerne enthält. Das Rezept gibt es ganz frisch auf dem Blog.
  • Lange geplant und im Kopf gehabt und nun endlich auf dem Blog: ein Nachhaltigkeits-Update aus dem Badezimmer. Komplett plastik- oder verpackungsfrei ist unser Badezimmer leider noch nicht, doch es gab in den letzten Jahren einige Veränderungen, die mir recht leicht gefallen sind. Dazu gehören unteranderem meine Zahnpflege, meine Haarpflege und auch meine Monatshygiene. Das ganze Update könnt ihr auf dem Blog lesen.
  • Samstags über den Bio-Wochenmarkt schlendern, frisches Gemüse für die kommenden Tage aussuchen und sich darüber freuen, dass fast alles unverpackt ist...für mich der perfekte Start ins Wochenende 👩🏻‍🌾 Ganz spontan habe ich heute zum ersten Mal frischen Meerrettich gekauft. Auf das Verarbeiten bin ich schon gespannt - Zwiebeln schneiden soll harmlos sein im Vergleich zu Meerrettich. Hat jemand Tipps?
  • Habt ihr schon das neuste Frühstück-Rezept auf dem Blog entdeckt? Es passt einfach perfekt zum Herbst: vegane, glutenfreie und zuckerfreie Overnight Oats mit Kürbis und Apfel.
  • Wie sieht das eigentlich bei euch mit der Selbstfürsorge aus? Der November steht bei mir ganz im Zeichen der Selbstfürsorge - die kommt bei mir nämlich leider oftmals viel zu kurz. Wenn es euch ähnlich geht, dann macht doch einfach mit. Auf dem Blog findet ihr ganz aktuell die „30 Tage für mehr Selbstfürsorge“. Jeden Tag gibt es eine kleine Aufgabe mit der ihr zur Ruhe kommen könnt, achtsam mit eurem Körper umgehen und euch besser kennenlernen könnt.

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  • Habt ihr schon das neuste Frühstück-Rezept auf dem Blog entdeckt? Es passt einfach perfekt zum Herbst: vegane, glutenfreie und zuckerfreie Overnight Oats mit Kürbis und Apfel.
  • Wie sieht das eigentlich bei euch mit der Selbstfürsorge aus? Der November steht bei mir ganz im Zeichen der Selbstfürsorge - die kommt bei mir nämlich leider oftmals viel zu kurz. Wenn es euch ähnlich geht, dann macht doch einfach mit. Auf dem Blog findet ihr ganz aktuell die „30 Tage für mehr Selbstfürsorge“. Jeden Tag gibt es eine kleine Aufgabe mit der ihr zur Ruhe kommen könnt, achtsam mit eurem Körper umgehen und euch besser kennenlernen könnt.

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