Die Temperaturen werden langsam kälter, die Natur verändert sich und der Herbst steht schon fast in den Startlöchern. Auch auf unserem Gemüsebeet kann man den Herbst schon erahnen, dort wachsen die Kürbisse munter vor sich her und warten nur darauf, geerntet zu werden.
Passend dazu gibt es heute ein leckeres und herbstliches Kürbis-Rezept.
6 Monate ist es her, seit ich den letzten Blog-Artikel veröffentlicht habe.
Und in diesen 6 Monaten ist eine Menge passiert. Wir sind umgezogen, unser Sohn ist nach einer komplikationsreichen Schwangerschaft im Auto zur Welt gekommen und lag danach eine Weile auf der Intensivstation, wir haben den ersten Sommer zu viert erlebt und sind nun gespannt auf den ersten Herbst zu viert.
Auch wenn sich die Temperaturen momentan an manchen Tagen noch etwas sommerlich anfühlen, bin ich absolut bereit für den Herbst. Ich freue mich schon auf das etwas kühlere Wetter, all die Herbstspaziergänge, den würzigen Tee an regnerischen Tagen und vor allem auch auf leckeres herbstliches Essen.
Eines meiner liebsten Herbst-Rezepte möchte ich heute mit euch teilen:
eine Apfel & Kürbis-Cremesuppe.
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Ich weiß ja nicht, wie es momentan bei euch aussieht, aber bei uns lässt sich der Frühling bisher noch nicht sor ichtig blicken. Die ersten Blümchen habe ich zwar schon vor ein paar Wochen entdeckt, doch die Temperaturen und die kleinen Schneeflocken, die alle paar Tage vom Himmel fallen, erzählen eine ganz andere Geschichte.
Da wir gerade mitten im Umzug stecken und somit jeden Tag von unserer Wohnung zu unserem neuen Zuhause pendeln, spielt Meal Prep momentan eine große Rolle für mich. Und passend zu den eisigen Temperaturen liegt der Fokus dabei momentan auf warmen Speisen.
Wie wir die warmen Speisen auch wirklich warm halten und was ich momentan am liebsten in unsere Dosen packe, zeige ich euch heute. Und ihr könnt gespannt sein, denn am Ende des Artikels findet ihr noch ein tolles Gewinnspiel mit Eco Brotbox.
Nichts läutet den Herbst besser ein als ein leckeres Kürbis-Rezept, oder?
Meine ursprüngliche Idee war, mein liebsten Kürbissuppen-Rezept mit euch zu teilen. Doch dann überkam mich die Lust auf Lasagne und kurzerhand ist der Kürbis im Ofen statt im Topf gelandet.
Deswegen gibt es heute vegane & glutenfreie Lasagne mit Kürbis, Spinat und einer ziemlich leckeren Cashew-Käse-Sauce.
Vor 2 Wochen habe ich eines meiner liebsten Pesto-Rezepte, mein Brennnessel-Pesto mit Hanf, Walnüssen und Bärlauch, mit euch geteilt. Und da die Saison für Bärlauch und Brennnessel noch nicht vorbei ist, gibt es auch heute nochmal die geballte grüne Power in Form einer Brennnessel-Bärlauch Suppe.
Nachdem mein letztes Rezept mit Süßkartoffeln auch tatsächlich in die süße Richtung ging (Süßkartoffel-Brownies), gibt es heute farbenfrohe, mit Gemüse gefüllte Süßkartoffeln und zwei dazu passende Saucen.
![Ganz langsam neigt sich die Saison in meinem Gemüsegarten dem Ende zu. Momentan gibt es noch einige Kürbisse, Kartoffeln und jede Menge Grünkohl zu ernten. Und die Schwarzwurzeln werden auch bald bereit sein.
Auf dem Blog erzähle ich euch heute ein bisschen mehr über meine ersten Erfahrungen als Hobby-Gemüsegärtner und wie so eine Saison mit @meineernte.de funktioniert.
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Auf dem Blog erzähle ich euch heute ein bisschen mehr über meine ersten Erfahrungen als Hobby-Gemüsegärtner und wie so eine Saison mit @meineernte.de funktioniert.
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![Ich bin Team „Second Hand“ durch und durch, nicht nur weil es meistens günstiger als ein Neukauf ist, sondern weil ich durch meinen Kauf keine neuen Ressourcen verbrauche indem ich auf das zurückgreife, was bereits im Umlauf ist.
Wenn es um Unterwäsche geht bevorzuge ich jedoch neue Teile.
Da sich mein Körper durch zwei Schwangerschaften verändert hat und mir ein Großteil meiner Unterwäsche nicht mehr richtig passt, habe ich mich in den letzten Monaten nach nachhaltigen Labels umgeschaut, die alltags- und mamataugliche Unterwäsche anbieten, die mich gleichzeitig aber auch optisch anspricht.
Fündig geworden bin ich bei @organicbasics, einem dänischen Unternehmen, das sich auf die Herstellung nachhaltiger Basic-Teile spezialisiert hat. Bei Organic Basics wird mit recycelten Stoffen bzw. Stoffen aus biologischem Anbau gearbeitet und sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, so wenig Wasser, Energie sowie Chemikalien zu verwenden und gleichzeitig auch den Müll, der beispielsweise beim Zuschneiden der Stoffe entsteht, zu minimieren. In den letzten Wochen habe ich den Triangle Bra, der zu 95% aus Bio-Baumwolle und 5% Elastan besteht, und die Cheeky Briefs, die zu 82% aus recyceltem Nylon und 18% Elastan bestehten, getestet und bin absolut begeistert. Die Passform ist super, das Material ist schön weich und trägt sich sehr angenehm, die Unterhosen hinterlassen keine sichtbaren Abdrücke unter engen Hosen und der BH ist sogar stilltauglich.
Wenn ihr euch gerne selber von der Qualität überzeugen möchtet, dann bekommt ihr mit dem Code „ANNOB“ 10% Rabatt auf eure Bestellung.
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Wenn es um Unterwäsche geht bevorzuge ich jedoch neue Teile.
Da sich mein Körper durch zwei Schwangerschaften verändert hat und mir ein Großteil meiner Unterwäsche nicht mehr richtig passt, habe ich mich in den letzten Monaten nach nachhaltigen Labels umgeschaut, die alltags- und mamataugliche Unterwäsche anbieten, die mich gleichzeitig aber auch optisch anspricht.
Fündig geworden bin ich bei @organicbasics, einem dänischen Unternehmen, das sich auf die Herstellung nachhaltiger Basic-Teile spezialisiert hat. Bei Organic Basics wird mit recycelten Stoffen bzw. Stoffen aus biologischem Anbau gearbeitet und sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, so wenig Wasser, Energie sowie Chemikalien zu verwenden und gleichzeitig auch den Müll, der beispielsweise beim Zuschneiden der Stoffe entsteht, zu minimieren. In den letzten Wochen habe ich den Triangle Bra, der zu 95% aus Bio-Baumwolle und 5% Elastan besteht, und die Cheeky Briefs, die zu 82% aus recyceltem Nylon und 18% Elastan bestehten, getestet und bin absolut begeistert. Die Passform ist super, das Material ist schön weich und trägt sich sehr angenehm, die Unterhosen hinterlassen keine sichtbaren Abdrücke unter engen Hosen und der BH ist sogar stilltauglich.
Wenn ihr euch gerne selber von der Qualität überzeugen möchtet, dann bekommt ihr mit dem Code „ANNOB“ 10% Rabatt auf eure Bestellung.
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![I never liked being photographed. And it got even worse a few years ago, when I started having panic attacks and was diagnosed with depression and an anxiety disorder. Being photographed was one of the things that triggered my panic attacks. It’s not about my appearance. It’s the „standing still, smiling, being the center of attention, being trapped and unable to leave“ kinda thing. It‘s gotten better or easier over the years but I still struggle with it.
A few months ago I finally decided that I don‘t want to hide behind the camera anymore, not just for me but also for our kids (our daughter loves looking through old photographs and I want her to find me in those photos as well). I don‘t know if I will ever feel comfortable in front of a camera but I‘m working on it - and knowing that I didn‘t get a panic attack while taking the photo above gives me the feeling that I‘m on the right way.
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Noch nie habe ich mich gerne fotografieren lassen. Als dann vor einigen Jahren meine Panikattacken anfingen und neben einer Depression auch eine Angststörung diagnostiziert wurde, wurde es sogar noch schwieriger für mich. Es hat nichts mit meinem Aussehen zu tun. Es ist die Situation, still stehen zu müssen, zu lächeln, im Mittelpunkt zu stehen, irgendwie gefangen zu sein und nicht einfach weggehen zu können. Die Angst, umkippen zu können, und alle würden es mitbekommen. (Tiefer ins Thema einzusteigen, würde den Rahmen sprengen).
Vor einigen Monaten habe ich jedoch entschlossen, dass ich mich nicht mehr hinter der Kamera verstecken möchte...unsere Kinder sollen später die Möglichkeit haben, Fotos von mir in den Händen halten zu können.
Wann oder ob ich mich jemals wohlfühlen werde, wenn ich fotografiert werde, weiß ich nicht. Aber zu wissen, dass ich keine Panikattacke hatte, während das Foto oben gemacht wurde, gibt mit das Gefühl, dass ich auf dem richtigen Weg bin.
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[Unbezahlte Werbung wegen Verlinkung]](http://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/vp/651341479b321f98f6d41e3440ed821d/5E2F9427/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/67946643_486930868807252_722860357015899536_n.jpg?_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=104 "I never liked being photographed. And it got even worse a few years ago, when I started having panic attacks and was diagnosed with depression and an anxiety disorder. Being photographed was one of the things that triggered my panic attacks. It’s not about my appearance. It’s the „standing still, smiling, being the center of attention, being trapped and unable to leave“ kinda thing. It‘s gotten better or easier over the years but I still struggle with it.
A few months ago I finally decided that I don‘t want to hide behind the camera anymore, not just for me but also for our kids (our daughter loves looking through old photographs and I want her to find me in those photos as well). I don‘t know if I will ever feel comfortable in front of a camera but I‘m working on it - and knowing that I didn‘t get a panic attack while taking the photo above gives me the feeling that I‘m on the right way.
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Noch nie habe ich mich gerne fotografieren lassen. Als dann vor einigen Jahren meine Panikattacken anfingen und neben einer Depression auch eine Angststörung diagnostiziert wurde, wurde es sogar noch schwieriger für mich. Es hat nichts mit meinem Aussehen zu tun. Es ist die Situation, still stehen zu müssen, zu lächeln, im Mittelpunkt zu stehen, irgendwie gefangen zu sein und nicht einfach weggehen zu können. Die Angst, umkippen zu können, und alle würden es mitbekommen. (Tiefer ins Thema einzusteigen, würde den Rahmen sprengen).
Vor einigen Monaten habe ich jedoch entschlossen, dass ich mich nicht mehr hinter der Kamera verstecken möchte...unsere Kinder sollen später die Möglichkeit haben, Fotos von mir in den Händen halten zu können.
Wann oder ob ich mich jemals wohlfühlen werde, wenn ich fotografiert werde, weiß ich nicht. Aber zu wissen, dass ich keine Panikattacke hatte, während das Foto oben gemacht wurde, gibt mit das Gefühl, dass ich auf dem richtigen Weg bin.
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