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Himbeer & Kokos Milchreis-Kuchen [vegan, glutenfrei & zuckerfrei]

1. Februar 2018

Mein 30. Geburtstag ist nicht mehr so weit enfernt und letzte Woche habe ich angefangen, über das Buffet für meine Feier nachzudenken. Ich nutze Familienfeiern und andere Feste unglaublich gerne, um mich an neue kulinarische Projekte zu wagen. Die Idee, für das heutige Rezept, kam diesmal jedoch von meinem Mann – der spricht nämlich schon seit Monaten davon, dass er gerne mal einen Milchreis-Kuchen essen möchte.


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#kräutermamas Food Kräuterwissen

Brennnessel-Pesto mit Hanf und Walnüssen #kräutermamas

20. April 2017

Im Frühling beginnt nicht nur die Bärlauch-Saison, sondern auch die Brennnessel-Saison. Wärend Bärlauch allseits bekannt und in den Küchen beliebt ist, wissen viele gar nicht, dass auch Brennnesseln essbar und ziemlich lecker sind.
Heute gebe ich euch einen kleinen Überblick über die Eigenschaften von Brennnesseln und teile eines meiner liebsten Pesto-Rezepte mit euch.

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