Heute habe ich ein ganz einfaches und vor allem sommerliches Rezept für euch, für das ihr nur 6 Zutaten braucht: Aprikosen-Kokos Bliss Balls.
#kräutermamas Food Kräuterwissen
Brennnessel-Pesto mit Hanf und Walnüssen #kräutermamas
20. April 2017Im Frühling beginnt nicht nur die Bärlauch-Saison, sondern auch die Brennnessel-Saison. Wärend Bärlauch allseits bekannt und in den Küchen beliebt ist, wissen viele gar nicht, dass auch Brennnesseln essbar und ziemlich lecker sind.
Heute gebe ich euch einen kleinen Überblick über die Eigenschaften von Brennnesseln und teile eines meiner liebsten Pesto-Rezepte mit euch.
Jetzt liegt mein Geburtstag zwar schon wieder 4 Wochen zurück, doch trotzdem gab es heute noch ein Stück von meinem zweiten Geburtstagskuchen, den ich euch, wie versprochen, heute zeigen möchte. Neben dem Raw Carrot Cake gab es noch eine weitere rohköstliche Leckereie:
eine Kokos-Bananen Torte.
Vor ein paar Wochen, als ich das Rezept für meine Süßkartoffel-Brownies mit euch geteilt habe, habe ich euch erzählt, dass ich immer wieder nach Rezepten ohne Datteln gefragt werde. Heute gibt es deswegen ein Rezept für rohe Energiebällchen, bei denen ich die Datteln gegen Rosinen getauscht habe.
Die „Einfach grünliche Adventszeit“ wäre nichts, ohne ein paar leckeren, von Weihnachten angehauchten Rezepten. Den Anfang macht heute eine glutenfreie & vegane Nascherei, die ohne Haushaltszucker auskommt und perfekt für den Nachtisch an den Feiertagen geeignet ist: ein cremiges Fudge mit Pekannüssen und Mandeln.
