Einige werden sicherlich schon mitbekommen haben, dass die lange Pause hier auf dem Blog einen Grund hat:
Ich bin schwanger und wir erwarten unser zweites Kind im Sommer.
Dank gewisser Schwangerschaftsbeschwerden habe ich es in den letzten Wochen nie lange in der Küche ausgehalten. Neue Rezepte zu entwickeln war absolut nicht möglich. Und auch jetzt muss die Essenszubereitung oft so schnell wie nur möglich gehen. Um dabei nicht immer nur zu Brot o.ä. zu greifen, sondern mich trotzdem gesund zu ernähren, sind mir Rohkostsalate momentan ans Herz gewachsen.
Das Rezept für meinen aktuellen Favoriten, einen Rohkostsalat mit Möhren und Apfel, möchte ich euch heute zeigen.
Food
Pflanzliche “Leberwurst” ~ veganer, glutenfreier & zuckerfreier Brotaufstrich
13. November 2017Heute gibt es endlich den zweiten Teil meiner “veganen, glutenfreien & zuckerfreien Brotaufstriche”-Reihe. Vor kurzem habe ich schon mein Rezept für eine süße Maronencreme mit euch geteilt, heute folgt deswegen ein herzhaftes Rezept für eine pflanzliche “Leberwurst”.
Nichts läutet den Herbst besser ein als ein leckeres Kürbis-Rezept, oder?
Meine ursprüngliche Idee war, mein liebsten Kürbissuppen-Rezept mit euch zu teilen. Doch dann überkam mich die Lust auf Lasagne und kurzerhand ist der Kürbis im Ofen statt im Topf gelandet.
Deswegen gibt es heute vegane & glutenfreie Lasagne mit Kürbis, Spinat und einer ziemlich leckeren Cashew-Käse-Sauce.
Vor 2 Wochen habe ich eines meiner liebsten Pesto-Rezepte, mein Brennnessel-Pesto mit Hanf, Walnüssen und Bärlauch, mit euch geteilt. Und da die Saison für Bärlauch und Brennnessel noch nicht vorbei ist, gibt es auch heute nochmal die geballte grüne Power in Form einer Brennnessel-Bärlauch Suppe.
Nachdem mein letztes Rezept mit Süßkartoffeln auch tatsächlich in die süße Richtung ging (Süßkartoffel-Brownies), gibt es heute farbenfrohe, mit Gemüse gefüllte Süßkartoffeln und zwei dazu passende Saucen.
![Sweater weather is finally here. There‘s nothing better than a comfy sweater to keep you warm while spending time outside, enjoying the chilly autumn air and looking at all those beautiful and colourful autumn leaves.
My favourite sweater at the moment is this vegan and sustainable knitted jumper from @recolution
•
Während manche sich schon wieder den Sommer herbeiwünschen, freue ich mich momentan sehr über die etwas kälteren Herbsttage. Hier und da ist es ein bisschen stürmisch und verregnet, irgendwo blitzt die Sonne aber dann doch wieder durch und wenn sie es tut, dann leuchten die bunten Herbstblätter in einem ganz besonderen Licht.
Ein absolutes Muss zu dieser Jahreszeit sind für mich dicke und vor allem kuschelige Pullover, die einen bei gemütlichen Spaziergängen oder auch bei Spielplatzbesuchen mit den Kids warm halten. Den kuscheligsten Strickpullover habe ich vor kurzem bei @recolution gefunden. 100% Bio-Baumwolle, fair gehandelt, ökologisch produziert und GOTS-zertifiziert. Und er ist super bequem, locker geschnitten (da kann man an ganz kalten Tagen sogar noch eine langärmelige Schicht drunter tragen) und sehr hochwertig verarbeitet - der perfekter Begleiter für den Herbst.
Wenn ihr auch noch auf der Suche nach einem tollen Herbstpullover oder einem anderen Teil seid, dann erhaltet ihr mit dem Code „einfach_gruenlich15“ 15% Rabatt auf euren Einkauf bei @recolution. [unbezahlte Werbung | PRSample]](http://scontent-frx5-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/73497443_153197049408387_2456648759497700067_n.jpg?_nc_ht=scontent-frx5-1.cdninstagram.com&_nc_cat=103&_nc_ohc=z-AaCvJJ0icAX9VkXv2&oh=635368479d19147f64431393da397512&oe=5EAB678D "Sweater weather is finally here. There‘s nothing better than a comfy sweater to keep you warm while spending time outside, enjoying the chilly autumn air and looking at all those beautiful and colourful autumn leaves.
My favourite sweater at the moment is this vegan and sustainable knitted jumper from @recolution
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Während manche sich schon wieder den Sommer herbeiwünschen, freue ich mich momentan sehr über die etwas kälteren Herbsttage. Hier und da ist es ein bisschen stürmisch und verregnet, irgendwo blitzt die Sonne aber dann doch wieder durch und wenn sie es tut, dann leuchten die bunten Herbstblätter in einem ganz besonderen Licht.
Ein absolutes Muss zu dieser Jahreszeit sind für mich dicke und vor allem kuschelige Pullover, die einen bei gemütlichen Spaziergängen oder auch bei Spielplatzbesuchen mit den Kids warm halten. Den kuscheligsten Strickpullover habe ich vor kurzem bei @recolution gefunden. 100% Bio-Baumwolle, fair gehandelt, ökologisch produziert und GOTS-zertifiziert. Und er ist super bequem, locker geschnitten (da kann man an ganz kalten Tagen sogar noch eine langärmelige Schicht drunter tragen) und sehr hochwertig verarbeitet - der perfekter Begleiter für den Herbst.
Wenn ihr auch noch auf der Suche nach einem tollen Herbstpullover oder einem anderen Teil seid, dann erhaltet ihr mit dem Code „einfach_gruenlich15“ 15% Rabatt auf euren Einkauf bei @recolution. [unbezahlte Werbung | PRSample]")
![Ganz langsam neigt sich die Saison in meinem Gemüsegarten dem Ende zu. Momentan gibt es noch einige Kürbisse, Kartoffeln und jede Menge Grünkohl zu ernten. Und die Schwarzwurzeln werden auch bald bereit sein.
Auf dem Blog erzähle ich euch heute ein bisschen mehr über meine ersten Erfahrungen als Hobby-Gemüsegärtner und wie so eine Saison mit @meineernte.de funktioniert.
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[unbezahlte Werbung | Kooperation]](http://scontent-frx5-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/70845244_107078620584363_305228916385399158_n.jpg?_nc_ht=scontent-frx5-1.cdninstagram.com&_nc_cat=103&_nc_ohc=wJexXMElMpcAX86Xgun&oh=1a216f6ea8f30af77be883fe064a4f8f&oe=5EAC0A59 "Ganz langsam neigt sich die Saison in meinem Gemüsegarten dem Ende zu. Momentan gibt es noch einige Kürbisse, Kartoffeln und jede Menge Grünkohl zu ernten. Und die Schwarzwurzeln werden auch bald bereit sein.
Auf dem Blog erzähle ich euch heute ein bisschen mehr über meine ersten Erfahrungen als Hobby-Gemüsegärtner und wie so eine Saison mit @meineernte.de funktioniert.
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[unbezahlte Werbung | Kooperation]")
![Ich bin Team „Second Hand“ durch und durch, nicht nur weil es meistens günstiger als ein Neukauf ist, sondern weil ich durch meinen Kauf keine neuen Ressourcen verbrauche indem ich auf das zurückgreife, was bereits im Umlauf ist.
Wenn es um Unterwäsche geht bevorzuge ich jedoch neue Teile.
Da sich mein Körper durch zwei Schwangerschaften verändert hat und mir ein Großteil meiner Unterwäsche nicht mehr richtig passt, habe ich mich in den letzten Monaten nach nachhaltigen Labels umgeschaut, die alltags- und mamataugliche Unterwäsche anbieten, die mich gleichzeitig aber auch optisch anspricht.
Fündig geworden bin ich bei @organicbasics, einem dänischen Unternehmen, das sich auf die Herstellung nachhaltiger Basic-Teile spezialisiert hat. Bei Organic Basics wird mit recycelten Stoffen bzw. Stoffen aus biologischem Anbau gearbeitet und sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, so wenig Wasser, Energie sowie Chemikalien zu verwenden und gleichzeitig auch den Müll, der beispielsweise beim Zuschneiden der Stoffe entsteht, zu minimieren. In den letzten Wochen habe ich den Triangle Bra, der zu 95% aus Bio-Baumwolle und 5% Elastan besteht, und die Cheeky Briefs, die zu 82% aus recyceltem Nylon und 18% Elastan bestehten, getestet und bin absolut begeistert. Die Passform ist super, das Material ist schön weich und trägt sich sehr angenehm, die Unterhosen hinterlassen keine sichtbaren Abdrücke unter engen Hosen und der BH ist sogar stilltauglich.
Wenn ihr euch gerne selber von der Qualität überzeugen möchtet, dann bekommt ihr mit dem Code „ANNOB“ 10% Rabatt auf eure Bestellung.
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[unbezahlte Werbung | PRSample]](http://scontent-frx5-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/sh0.08/e35/s640x640/69200685_131492801485737_5109930215370524718_n.jpg?_nc_ht=scontent-frx5-1.cdninstagram.com&_nc_cat=109&_nc_ohc=CExAtdFXDesAX9fEUCI&oh=dbb58f23199d9d61502daab70696b165&oe=5EA96463 "Ich bin Team „Second Hand“ durch und durch, nicht nur weil es meistens günstiger als ein Neukauf ist, sondern weil ich durch meinen Kauf keine neuen Ressourcen verbrauche indem ich auf das zurückgreife, was bereits im Umlauf ist.
Wenn es um Unterwäsche geht bevorzuge ich jedoch neue Teile.
Da sich mein Körper durch zwei Schwangerschaften verändert hat und mir ein Großteil meiner Unterwäsche nicht mehr richtig passt, habe ich mich in den letzten Monaten nach nachhaltigen Labels umgeschaut, die alltags- und mamataugliche Unterwäsche anbieten, die mich gleichzeitig aber auch optisch anspricht.
Fündig geworden bin ich bei @organicbasics, einem dänischen Unternehmen, das sich auf die Herstellung nachhaltiger Basic-Teile spezialisiert hat. Bei Organic Basics wird mit recycelten Stoffen bzw. Stoffen aus biologischem Anbau gearbeitet und sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, so wenig Wasser, Energie sowie Chemikalien zu verwenden und gleichzeitig auch den Müll, der beispielsweise beim Zuschneiden der Stoffe entsteht, zu minimieren. In den letzten Wochen habe ich den Triangle Bra, der zu 95% aus Bio-Baumwolle und 5% Elastan besteht, und die Cheeky Briefs, die zu 82% aus recyceltem Nylon und 18% Elastan bestehten, getestet und bin absolut begeistert. Die Passform ist super, das Material ist schön weich und trägt sich sehr angenehm, die Unterhosen hinterlassen keine sichtbaren Abdrücke unter engen Hosen und der BH ist sogar stilltauglich.
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