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Brokkoli-Hanf Aufstrich

Zutaten

  • 200 g Brokkoli
  • 30 g Hanfsamen geschält
  • 20 g Kürbiskerne
  • 20 g Frühlingszwiebel
  • 1/2 - 1 Knoblauchzehe
  • 25 ml Öl z.B. Kürbiskernöl
  • 1/4 TL Meersalz (z.B. auch als Kräutersalz)

Anleitungen

  1. Den Brokkoli zerkleinern und kochen bis er weich ist.

  2. Die Kürbiskerne mit einem Messer klein hacken.

  3. Alle Zutaten in eine Schüssel füllen und so lange pürieren, bis ein cremiger Aufstrich entsteht.

  4. In ein verschließbares Glas füllen, im Kühlschrank aufheben und in wenigen Tagen verzehren.