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Nussfreie vegane Schokocreme

Zutaten

  • 150 g Datteln entkernt
  • 25 g Erdmandelmehl
  • 4 TL Rohkakaopulver
  • 2-3 EL Einweichwasser

Anleitungen

  1. Die Datteln entkernen und in eine Schüssel mit warmen Wasser einweichen lassen.

  2. Die Datteln aus dem Wasser nehmen und mit einem Pürierstab oder einem leistungsstarken Mixer zu einer Creme verarbeiten.

  3. Erdmandelmehl und Kakaopulver hinzufügen und je nach Bedarf ein bisschen von dem Einweichwasser der Datteln untermischen. So lange pürieren/mixen, bis alles gut miteinaner vermischt ist.