Einfaches Millionaire`s Shortbread mit Salted Caramel Rezept
Wer an einem einfachen, aber leckeren Millionaire’s Shortbread denkt, denkt vielleicht an eine kalorienreiche, ungesunde Nascherei. Doch es muss nicht immer so sein!
Dieses Rezept benutzt herzhafte Druckkekse als Boden, statt Butterkekse, und ein gesundes Kokosöl als Shortbread-Topping. Zudem haben wir den Zucker reduziert und ein üppiges Salted Caramel als Dessert erstellt, dass das Millionaire’s Shortbread perfekt abschließt.
Mit unserem einfachen Rezept ist Ihnen ein glutenfreies, veganes und vor allem äußerst leckeres Millionaire’s Shortbread garantiert!
Zutaten: Anleitung zusammenfassen, welche Zutaten Sie benötigen
Millionaire’s Shortbread ist ein beliebter Kuchen aus drei Schichten, die traditionellerweise Butterkekse, Karamell und Schokolade enthalten. Unser gesünderes Rezept verwendet stattdessen Vollkornkekse, kaltgepresstes, unraffiniertes Kokosöl und gesalzenes Karamell als Topping.
Für den Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten: für den Boden 120 g Vollkornkekse, 50 g Kokosöl, 2 EL Honig; für die Füllung 60 g unraffiniertes Kokosöl, 60 g Ahornsirup, 2 TL Vanilleextrakt; und für das Topping 120 g gesalzenes Karamell. Als Erstes müssen Sie den Boden herstellen, indem Sie die Kekse in eine Plastiktüte geben und die Kekskrümel mit einem Nudelholz zerdrücken. Dann die zerdrückten Kekskrümel mit dem Kokosöl und Honig vermengen.
Den Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform geben und auf den Boden drücken. Anschließend müssen Sie die Füllung herstellen, indem Sie das Kokosöl, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt in einen Topf geben und alles auf niedriger Hitze schmelzen. Geben Sie die Masse auf den Keksboden und kühlen Sie den Kuchen mindestens eine Stunde im Kühlschrank. Zum Schluss müssen Sie das Karamell herstellen, indem Sie den Zucker in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze schmelzen lassen. Dann das Kokosöl, den Ahornsirup und das Salz hinzufügen.
Salted Caramel Schokoladenüberzug: Anleitung zur Zubereitung des Caramel Schokoladenüberzugs
Der Salted Caramel Schokoladenüberzug ist eine wunderbare Ergänzung für Millionaire`s Shortbread. Er ist schnell und einfach herzustellen, sodass Sie ihren Gästen ein exquisites Nachtisch-Erlebnis bieten können.
Beginnen Sie, indem Sie 2 EL Kokosöl in einen kleinen Topf geben und erhitzen Sie es, bis es geschmolzen ist. Fügen Sie dann ½ Tasse gesüßte Kondensmilch, 1 TL Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie alles um und lassen Sie es unter ständigem Rühren für ca. 3 Minuten köcheln. Fügen Sie dann eine halbe Tasse geschmolzene vegane Schokolade hinzu und rühren Sie alles gut um, bis eine glatte Masse entsteht. Lassen Sie die Masse abkühlen, bevor Sie sie über das Millionaire`s Shortbread geben.
Verteilen Sie die Masse gleichmäßig und lassen Sie sie für ein paar Minuten abkühlen. Anschließend können Sie Ihr Salted Caramel Chocolate Shortbread genießen!
Fertigstellung des Millionaire`s Shortbread: Anleitung zur Fertigstellung
Das Millionaire`s Shortbread ist ein süßer, einfacher und leckerer Genuss für jede Gelegenheit. Es ist eine Kombination aus einer knusprigen Keks-Kruste, einer süßen Karamell- und Schokoladenschicht. Für die Fertigstellung des Millionaire`s Shortbread benötigt man zunächst eine Blechform.
Dann kann man die Kruste aus einer Mischung aus Haferflocken, Butter und braunem Zucker zubereiten. Geben Sie die Kruste in die vorbereitete Backform und pressen Sie sie auf den Boden. Jetzt können Sie die Karamellmasse vorbereiten. Für diesen Schritt benötigen Sie einen Topf, Zucker, Butter und Sahne. Erhitzen Sie die Zutaten und rühren Sie sie gut um, bis eine sämige Masse entsteht.
Geben Sie die Karamellmasse dann auf die vorbereitete Kruste und geben Sie die Schokoladenschicht darauf. Für die Schokoladenschicht können Sie dunkle, Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden. Als letztes kann man eine Prise Salz über die Schokoladenschicht streuen. Dann können Sie Millionaire`s Shortbread für etwa 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Schokoladenoberfläche fest geworden ist.
Sie können das Millionaire`s Shortbread dann in kleinere Quadrate schneiden und servieren. Genießen Sie das süße Vergnügen!
Garnieren und Servieren Sie Ihr Shortbread mit einer gehaltvollen Kombinationen aus frischem Obst und verschiedenen super Food-Optionen
Sobald Ihr Millionaire’s Shortbread gekühlt ist und bereit ist, serviert zu werden, ist es an der Zeit, es zu garnieren. Wenn Sie sich für einen gesünderen Lebensstil und eine grünlichere Ernährung entschieden haben, können Sie einige Ihrer Lieblings-Superfoods hinzufügen, um Ihrem Shortbread noch mehr Geschmack und Nährwert zu verleihen.
Sie können zum Beispiel Ihr Shortbread mit einer Kombination aus frischem Obst und verschiedenen Nüssen, Samen und Trockenfrüchten wie Gojibeeren, getrockneten Aprikosen, Mandeln und Pinienkernen garnieren. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein leckeres Aroma, sondern versorgt Sie auch mit Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffen.
Wenn Sie ein Fan von Schokolade sind, können Sie auch einige Ihrer Lieblingsschokoladensorten hinzufügen, um dem Gericht eine luxuriöse Note zu verleihen. Mit all diesen köstlichen Zutaten und ein wenig kreativer Garnierung wird Ihr Millionaire’s Shortbread sicher ein appetitlicher Hingucker und ein leckeres Geschmackserlebnis sein!
Millionaire’s Shortbread mit Salted Caramel ist ein einfacher und leckerer Leckerbissen, den wir alle genießen können. Es ist egal, ob Geburtstagsfeier, BBQ oder ein netter Nachmittag – dieses beliebte Kuchenrezept ist meistens schnell gemacht und endgültig der Herr der Leckereien.
Wir bei“einfach Grünlich“ lieben es, nicht nur deine Familie an deiner gastronomischen Kreativität teilhaben zu lassen, sondern auch auf eine gesündere Variante eines Klassikers zu setzen!
Von Grasbutter über Ahornsirup bis hin zu veganem Eiweiß – es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren und Ihre Gesundheit zu wahren. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!
