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Vegane Rotkohl-Suppe mit Birne und Granatapfel

8. Dezember 2016

Wisst ihr was ich so richtig toll finde an Obst und Gemüse?
Ja klar, die vielen Vitamine und Ballaststoffe, die sekundären Pflanzenstoffe und Mineralstoffe und natürlich auch der Geschmack.
Doch richtig toll finde ich vor allem die kunterbunte Vielfalt. Und da es draußen zur Zeit an einigen Tagen eher düster und farblos aussieht, hab ich mir die Farbe einfach auf den Tisch geholt.
Das geht ganz einfach mit dieser veganen Rotkohl-Suppe.

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